Lemak dapat dibedakan menjadi lemak padat dan lemak cair pada suhu kamar. Hal ini adalah salah satu sifat fisik dari lemak. Apa sifat fisik lemak yang lainnya?. Dalam artikel ini akan diuraikan mengenai 5 sifat fisik lemak. Berikut adalah ke-5 sifat fisik lemak tersebut: Pada suhu kamar, lemak berwujud padat dan minyak berwujud cair. Lemak
Seiring dengan protein dan karbohidrat, lemak merupakan nutrisi penting yang menyediakan energi bagi tubuh. Lemak tidak hanya melayani fungsi metabolisme, tetapi juga memainkan peran struktural dalam pembangunan membran sel. Lemak ditemukan terutama di bawah kulit dan sangat penting untuk menjaga kesehatan kulit. Lemak juga membantu untuk melindungi dan melindungi organ-organ, serta melindungi tubuh terhadap kehilangan
Zat makanan lemak tersusun dari unsur C, H, O ,P dan N sama halnya seperti protein. Lemak biasa disebut pula dengan nama lipid. Pada satu molekul lemak, mengandung satu molekul gliserol dan tiga molekul asam lemak. Jenis-jenis Asam Lemak Asam lemak dibedakan menjadi dua, yaitu asam lemak jenuh dan asam lemak tak jenuh. Asam lemak