Fungsi Karbohidrat bagi Tubuh Manusia

Kabohidrat merupakan bahan makanan yang berasal dari tumbuhan. Dalam karbohidrat terdapat amilum atau pati. Sumber karbohidrat sepertiĀ  beras, jagung, sagu, singkong, dan ubi. Fungsi karbohidrat adalah: Fungsi utama karbohidrat adalah menyediakan energi bagi tubuh, karena banyak terdapat di alam dan harganya relatif murah. Tiap gram karbohidrat menghasilkan 4 kalori. Pemberi rasa manis pada makanan. Mencegah

4 Struktur Kimia Karbohidrat

Struktur Kimia Karbohidrat 1. Rumus Fischer Emil Fischer (1852-1919) ahli kimia organik berkebangsaan Jerman, menggunakan rumus proyeksi untuk menggambarkan rumus struktur karbohidrat. Fischer menggambarkan rumus truktur gilseraldehid sebagai berikut: Dari rumus tersebut tampak bahwa gliseraldehid terdapat dalam dua bentuk atau konfigurasi (konfigurasi I dan konfigurasi II) yang saling merupakan bayangan cermin. Dengan demikian konfigurasi I

Macam-macam Karbohidrat dan Contohnya

Karbohidrat dapat diwakili oleh rumus stoikiometri (CH2O) n, di mana n adalah jumlah karbon dalam molekul. Oleh karena itu, rasio karbon untuk hidrogen oksigen adalah 1: 2: 1 dalam molekul karbohidrat. Asal usul istilah “karbohidrat” didasarkan pada komponen: karbon (“carbo”) dan air (“hidrat”). Macam-macam Karbohidrat Karbohidrat diklasifikasikan menjadi tiga subtipe: monosakarida, disakarida, dan polisakarida. Monosakarida

Sebutkan 3 Macam Karbohidrat

Makanan pokok yang banyak mengandung karbohidrat adalah nasi. Karbohidrat merupakan zat makanan yang memiliki sumber energi yang paling utama. Macam-macam Karbohidrat Menurut ukuran molekulnya, karbohidrat dibagi menjadi tiga macam, yaitu: A. Monosakarida Merupakan karbohidrat yang memiliki susunan molekul paling sederhana. Molekul gugus gula yang termasuk monosakarida, yaitu glukosa, fruktosa, dan galaktosa. Ketiga macam monosakarida tersebut