Protein adalah molekul yang sangat penting dalam sel kita. Protein terlibat dalam hampir semua fungsi sel. Setiap protein dalam tubuh memiliki fungsi tertentu. Beberapa protein yang terlibat dalam dukungan struktural, sementara yang lain terlibat dalam gerakan tubuh, atau dalam pertahanan terhadap kuman. Protein bervariasi dalam struktur serta fungsi. Protein dibangun dari satu set 20 asam amino dan memiliki bentuk tiga dimensi yang berbeda. Di bawah ini adalah daftar beberapa jenis protein dan fungsinya.
Sumber proteinContents
Daftar isi
Antibodi
Antibodi adalah protein khusus yang terlibat dalam mempertahankan tubuh dari antigen. Mereka dapat melakukan perjalanan melalui aliran darah dan digunakan oleh sistem kekebalan tubuh untuk mengidentifikasi dan membela terhadap bakteri, virus, dan penyusup asing lainnya. Salah satu cara antibodi melawan antigen adalah dengan melumpuhkan mereka sehingga mereka dapat dihancurkan oleh sel darah putih.
Protein Kontraktil
Protein Kontraktil bertanggung jawab untuk gerakan. Contohnya termasuk aktin dan myosin. Protein ini terlibat dalam kontraksi otot dan gerakan.
Enzim
Enzim adalah protein yang memfasilitasi reaksi biokimia. Mereka sering disebut sebagai katalis karena mereka mempercepat reaksi kimia. Contohnya termasuk enzim laktase dan pepsin. Laktase memecah gula laktosa yang ditemukan dalam susu. Pepsin merupakan enzim pencernaan yang bekerja dalam perut untuk memecah protein dalam makanan.
Protein Hormon
Protein Hormon adalah protein utusan yang membantu untuk mengkoordinasikan kegiatan tubuh tertentu. Contohnya termasuk insulin, oksitosin, dan somatotropin. Insulin mengatur metabolisme glukosa dengan mengendalikan konsentrasi gula darah. Oksitosin merangsang kontraksi pada wanita saat melahirkan. Somatotropin adalah hormon pertumbuhan yang merangsang produksi protein dalam sel otot.
Protein Struktural
Protein Struktural yang berserat dan benang dan memberikan dukungan. Contohnya termasuk keratin, kolagen, dan elastin. Keratin memperkuat penutup pelindung seperti rambut, pena bulu, bulu, tanduk, dan paruh. Kolagen dan elastin memberikan dukungan untuk jaringan ikat seperti tendon dan ligamen.
Protein Penyimpanan
Protein Penyimpanan merupakan tempatnya asam amino . Contohnya termasuk ovalbumin dan kasein. Ovalbumin ditemukan dalam putih telur dan kasein adalah protein berbasis susu.
Protein Transportasi
Protein Transportasi adalah molekul protein pembawa yang bergerak dari satu tempat ke tempat lain di sekitar tubuh. Contohnya termasuk hemoglobin dan sitokrom. Hemoglobin mengangkut oksigen melalui darah. Sitokrom beroperasi di rantai transpor elektron protein pembawa elektron.