Sebutkan 7 contoh bioteknologi konvensional

7 Contoh bioteknologi konvensional adalah sebagai berikut:

  • Yoghurt dibuat melalui proses pasteurisasi dan fermentasi. Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt yaitu Lactobacillus bulgaricus.
  • Keju dibuat dengan menggunakan bakteri asam laktat, yaitu Lactobacillus casei dan streptococus lactis.
  • Mentega dibuat dengan menggunakan bakteri Streptococcus Cremoris, dan Lactobacillus bulgaricus.
  • Kecap dibuat melalui proses fermentasi kedelai menggunakan jamur Aspergillus wentii atau Aspergillus sojae
  • Tempe dibuat melalui proses fermentasi kedelai menggunakan jamur Rhizopus oligosporus, Rhyzopus stolonifer, Rhizopus arrhizus, dan Rhizopus oryzae
  • Tapai dibuat dari ketela pohon dengan menggunakan ragi. Ragi yang dimaksud adalah khamir (Saccharomyces cerevisiae)
  • Nata de coco dibuat dengan bahan baku air kelapa yang difermentasi oleh bakteri Acetobacter xylinum.

 

Bioteknologi merupakan pemanfaatan makhluk hidup untuk menghasilkan produk dan jasa untuk kepentingan manusia. Bioteknologi mencakup bioteknologi konvensional dan modern. Bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme tanpa mengubah genetiknya, mudah dilakukan, dan tidak membutuhkan biaya yang tinggi disebut bioteknologi konvensional. Ciri khas yang tampak pada bioteknologi konvensional yaitu adanya penggunaan makhluk hidup secara langsung dan belum ada penggunaan enzim.

Artikel menarik lainnya:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *